อิ่มท้องแต่ไม่อ้วน 5 เมนูยามดึก
โดย:
admin
[IP: 171.96.240.xxx]
เมื่อ: 2015-02-02 13:39:09
อุปสรรคอันใหญ่หลวงของคนที่กำลัง จะลดน้ำหนัก หรืออยู่ในช่วงไดเอต ที่มักจะเป็นเหมือนกันหมด นั่นก็คือ ชอบหิวตอนดึก เป็นอะไรที่ทรมานสุด ๆ เลยว่าไหมคะ ก็เพราะไปลดปริมาณอาหารมื้อค่ำลง ก็เลยทำให้หิวเป็นธรรมดา
สูตรที่ว่าดีแน่สำหรับคนลดน้ำหนักคือ การควบคุมอาหารผสานการออกกำลัง ฟังดูอาจพอทำได้ แต่สิ่งที่ยากเย็นที่สุดที่ท้าทายเราเสมอก็คือ เราจะผ่านมื้อค่ำแสนทรมานไปได้อย่างไร ก็คนมันเคยกินเยอะ ๆ มาก่อนนี่นา
เพราะมื้อค่ำนี่ล่ะที่สาวตัวฟูทั้งหลายมักปรนนิบัติตัวเองด้วย สารพัดเมนูสุดอร่อยมาก่อน อาจจะเป็นมื้อใหญ่ที่สุดของวันด้วยซ้ำ และไม่กี่ชั่วโมงให้หลังก็อาบน้ำเข้านอน ให้อาหารกว่ากิโลกรัมไปกองอยู่ในท้อง และเปลี่ยนเป็นสิ่งที่ร่างกายไม่ต้องการไปหมด ผลลัพธ์คือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นแบบน่าปวดใจ
การตัดนมนมเนยออกไปจากชีวิตประจำวันทำให้น้ำหนักลดลงได้แน่ แต่แน่เสียกว่าถ้าควบคุมมื้อค่ำให้พอดี ชนิดแต่พอรองท้องและไม่จำเป็นต้องรับแคลอรีมากเกินไป เมื่ออีกไม่กี่ชั่วโมงข้างหน้าร่างกายก็จะต้องพักผ่อนแล้ว เช่นเดียวกับแนวทางของธรรมชาติบำบัดที่ไม่สนับสนุนให้กินมื้อค่ำ แค่ผักผลไม้เล็กน้อย ร่างกายก็แข็งแรงได้ไม่มีปัญหา (เน้นมื้อเช้าและมื้อกลางวันดีกว่า) นั้นแล้ว มาดูกันหน่อยว่าเมนูมื้อค่ำที่เราขอแนะนำเป็นแบบไหนกันบ้าง
1. ผักรวมย่าง+ช็อกโกแลตร้อน = 195 แคลอรี
อ๊ะ ๆ อย่าเพิ่งตกใจ ก็ในเมื่อกินสลัดผักย่างที่แทบ ไม่อ้วนซะขนาดนี้ ดื่มช็อกโกแลตร้อน สักแก้วที่ใส่นมแบบไขมันต่ำ (Low Fat) ก็ไม่บาปสักเท่าไร ท้องจะได้อุ่นสบาย และหากไม่ใส่น้ำตาลได้ยิ่งแจ่มเลย
2. แอปเปิ้ล+น้ำผักผลไม้รวม = 215 แคลอรี
ไม่เป็นไรเลยที่จะกินผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง หรือแก้วมังกร แล้วตบท้ายด้วย น้ำผักผลไม้สกัดแบบดื่มสด ๆ สักแก้ว น้ำสะกัดที่อุดมด้วยเอนไซม์นี่ล่ะอยู่ท้องดีมาก ตื่นมายังรู้สึกสดชื่นอีกด้วย
3. ซุปมะเขือเทศ+นมถั่วเหลือง = 229 แคลอรี
กินซุปนี่เลย สบายท้องจริง หรือจะเลือกซุปชนิดอื่น ๆ ตามชอบที่ไม่มีแป้งผสมมากนัก กินร้อน ๆ ให้ท้องอุ่น ๆ ตามด้วยนมถั่วเหลืองที่ให้โปรตีนเสริม งานนี้มีทั้งสารอาหารที่มีประโยชน์และแคลอรีก็ไม่มากเลยสักนิด
4. ปลาย่าง+น้ำฝรั่งคั้นสด = 261 แคลอรี
เมนูปลาจะเหมาะมากกับคนที่มีปัญหาด้านการย่อย เพราะย่อยง่ายแถมยังได้โปรตีนที่ดีกับร่างกายอีกด้วย โรยเกลือสักนิด เหยาะพริกไทยสักหน่อยก็อร่อยเหาะ ตบท้ายด้วยน้ำฝรั่งคั้นสดที่ได้วิตามินซีเต็ม ๆ ไปเลยกับมื้อนี้
5. สลัดผัก+ไก่ฉีก+นมอุ่น = 519 แคลอรี
กินสลัดก่อนนอนก็ดีเหมือนกัน เพราะจะได้ช่วยเรื่องขับถ่ายในวันรุ่งขึ้น กินกับไก่นึ่ง (หรือไก่ทอดสักชิ้นสองชิ้นก็ไม่ว่า) ราดน้ำสลัดแบบใสหรือแบบที่แคลอรีต่ำ ปิดท้ายด้วยนมอุ่น ๆ แบบไขมันต่ำ (Low Fat) สักแก้ว คืนนี้ก็หลับสบายแล้ว
Tip : ตื่นมาในช่วงเช้าแต่ละวัน อย่าเพิ่งรีบทำกิจกรรม ลองดื่มน้ำอุณหภูมิห้อง สักแก้ว ระบบภายในจะได้ปรับตัว และยังช่วยเรื่องขับถ่ายอีกด้วยการลดน้ำหนักต้องใส่ใจเร่องนี้ด้วยนะเออ
ขอบคุณเครดิต: http://cooking.kapook.com/view94547.html
สำหรับสาว ๆ คนไหนกำลังหาเมนูอาหารที่ช่วยควบคุมน้ำหนักไว้ทำรับประทาน วันนี้เราขอนำเสนอเป็นอาหารว่างแบบไทย ๆ อย่างเมี่ยงคำพร้อมเครื่องเครามากมาย ได้ประโยชน์จากสมุนไพร แคลอรี่ต่ำ แถมทำง่าย ๆ อีกด้วย ลงมือทำกันเลย
สิ่งที่ต้องเตรียม
ข่าหั่นเป็นแว่น 5 ชิ้น
ตะไคร้ซอยบาง 1 ต้น
หอมแดง 1 หัว
กะปิอย่างดี 2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งโขลกละเอียด
ถั่วลิสงโขลกละเอียด
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับเครื่องเคียง)
มะพร้าวแก่ซอยคั่วกรอบ
กุ้งแห้ง
พริกขี้หนูซอยบาง
หอมแดงหั่นเต๋าเล็ก
ขิงหั่นเต๋าเล็ก
ถั่วลิสงคั่ว
มะนาวหั่นเต๋า
ใบทองหลาง หรือใบชะพลู
วิธีทำ
1. โขลกข่า ตะไคร้ และหอมแดงให้ละเอียด จากนั้นใส่กะปิลงโขลกผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ใส่น้ำ และน้ำตาลปี๊บลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่เครื่องที่โขลกไว้คนผสมให้
เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาคนผสมจนเข้ากัน และส่วนผสมเดือด ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ
3. ใส่กุ้งแห้งโขลก ถั่วลิสงโขลก และมะพร้าวคั่วลงคนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย รับประทานกับเครื่องเคียงที่
เตรียมไว้
น้ำเมี่ยงคำที่เหลือก็สามารถเก็บใส่ตู้เย็นไว้รับประทานได้เวลาที่ต้องการอีกด้วยนะคะ
ขอบคุณเครดิต: http://cooking.kapook.com/view76374.html