เรียนรู้เกี่ยวกับพลังงาน

การควบคุมอาหารและการฝึกเป็นของคู่กันหากคุณต้องการบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุด นักกีฬาส่วนใหญ่รู้เรื่องนี้ และหลายคนติดตามการใช้พลังงานและการฝึกซ้อมอย่างใกล้ชิด อย่างไรก็ตาม การศึกษาใหม่จาก Department of Public Health ที่ Aarhus University แสดงให้เห็นว่าร่างกายของนักกีฬาหญิงได้รับผลกระทบในทางลบเมื่อนักกีฬาใช้พลังงานจากอาหารน้อยเกินไปเมื่อเทียบกับปริมาณการฝึกซ้อม Mikkel Oxfeldt นักศึกษาระดับปริญญาเอกอธิบาย เขาและรองศาสตราจารย์ Mette Hansen อยู่เบื้องหลังการศึกษานี้ "เราทราบดีว่านักกีฬาหญิงยอดเยี่ยมและสตรีที่กระฉับกระเฉงในบางครั้ง ไม่ว่าจะโดยรู้ตัวหรือไม่รู้ตัว ไม่ได้รับพลังงานที่ตรงกับค่าใช้จ่ายด้านพลังงานเมื่อฝึกซ้อม การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคพลังงานไม่เพียงพออาจส่งผลเสียต่อความสามารถของกล้ามเนื้อในการตอบสนองต่อ การฝึกอบรม หลังจากการบริโภคพลังงานต่ำเพียง 10 วัน เราเริ่มเห็นการเปลี่ยนแปลงของระบบฮอร์โมน เช่น การลดลงของฮอร์โมนเมตาบอลิซึม ตามด้วยการลดลงของเมแทบอลิซึม" การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสิ่งสำคัญคือผู้หญิงต้องระมัดระวังไม่ให้ลดการบริโภคพลังงานมากเกินไป ในความเป็นจริงแล้ว พวกเขาควรจะเพิ่มพลังงานที่ได้รับหากพวกเขาเพิ่มปริมาณการฝึก Mikkel Oxfeldt กล่าว: "เมื่อคุณได้รับพลังงานไม่เพียงพอจากการรับประทานอาหาร ร่างกายของคุณจะเริ่มลดกระบวนการที่ต้องใช้ พลังงาน จำนวนมากลง เช่นเดียวกับโทรศัพท์มือถือที่เข้าสู่โหมดประหยัดแบตเตอรี่ เราทราบจากการศึกษาก่อนหน้านี้ว่าอาจทำให้เกิด ประจำเดือนของผู้หญิงบางคนจะหยุดลง อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ของเราแสดงให้เห็นว่ากระบวนการอื่นๆ ในร่างกาย เช่น การสร้างโปรตีนของกล้ามเนื้อใหม่ ก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน" เราต้องเผชิญหน้ากับการเน้นน้ำหนักฝ่ายเดียว ผู้หญิงอายุ 18-30 ปี 30 คนเข้าร่วมในการศึกษานี้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายทีมเดนมาร์กที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก Novo Nordic ซึ่งเรียกว่า 'การเตรียมการแข่งขันและการเพิ่มประสิทธิภาพการฝึกอบรม' ผู้หญิงทุกคนเริ่มการศึกษาทันทีหลังจากเริ่มมีประจำเดือน และทำตามการฝึกและการควบคุมอาหารที่มีการควบคุมอย่างมากเป็นเวลาสามสัปดาห์ "ภายใต้การดูแลของนักวิจัย ผู้เข้าร่วมได้ดำเนินโปรแกรมการฝึกแบบรายบุคคลโดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ความแข็งแรง และความฟิตโดยรวม เราจัดหาอาหารของผู้หญิงด้วย โดยการควบคุมสูตรการฝึกและอาหารของพวกเธอ เราสามารถดูได้ว่า พลังงานจำนวนมากที่พวกเขาใช้ไปและสิ่งที่พวกเขากินในระหว่างการศึกษา" Mikkel Oxfeldt กล่าวและกล่าวต่อไปว่า: "นี่เป็นครั้งแรกที่มีการศึกษาที่มีการควบคุมอย่างดีในด้านนี้ ซึ่งทั้งการควบคุมอาหารและการฝึกของกลุ่มผู้หญิงที่มีรูปร่างเหมาะสมได้รับการควบคุมในระดับนี้ ในระหว่างการศึกษา ผู้เข้าร่วมทุกคนดื่มน้ำที่มีฉลากเป็นสองเท่า ซึ่งอุดมด้วยวัสดุติดตาม เมื่อเรารวมเทคนิคการติดตามนี้เข้ากับการดึงและการวิเคราะห์ตัวอย่างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อในภายหลัง เราจะสามารถได้รับข้อมูลเชิงลึกโดยละเอียดเกี่ยวกับการตอบสนองของกล้ามเนื้อต่อโปรโตคอลการทดลอง" มิกเคล อ็อกซ์เฟลด์อธิบาย Mikkel และกลุ่มวิจัยเชื่อว่าจำเป็นต้องเผชิญหน้ากับแนวคิดที่ว่าการลดน้ำหนักนำไปสู่เหรียญรางวัล ทั้งที่จริง ๆ แล้วการลดน้ำหนักอาจส่งผลเสียต่อระบบต่าง ๆ ของร่างกาย รวมถึงกล้ามเนื้อด้วย "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้ยินเกี่ยวกับการชั่งน้ำหนักสาธารณะในกีฬาชั้นนำบางประเภท เป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริมวัฒนธรรมที่ผู้หญิงบางคนพยายามลดน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ของเราแสดงให้เห็นว่าการมุ่งเน้นไปที่การลดน้ำหนักนี้สามารถมีได้ ผลกระทบเชิงลบในระยะสั้นและระยะยาวที่อาจเกิดขึ้นกับผู้หญิงทั้งในด้านที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพและผลการฝึกซ้อมของพวกเขา การศึกษานี้หวังว่าจะช่วยให้นักกีฬาและโค้ชเห็นภาพผลข้างเคียงที่เหมาะสมยิ่งขึ้น" จากความร่วมมือกับเพื่อนร่วมงานจากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนและมหาวิทยาลัยเซาเทิร์นเดนมาร์ก นักวิจัยที่อยู่เบื้องหลังการศึกษานี้กำลังตรวจสอบว่าสมรรถภาพทางกาย ระบบภูมิคุ้มกัน และการเผาผลาญอาหารได้รับผลกระทบจากการบริโภคพลังงานไม่เพียงพออย่างไร พวกเขาหวังว่าวันหนึ่งจะสามารถระบุได้ว่ามีความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาของร่างกายผู้หญิงและผู้ชายต่อการบริโภคพลังงานที่ไม่เพียงพอหรือไม่